深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)課程

民以食為天！食品安全健康這個話題是老生常談的話題了。許多朋友是不是對關(guān)于食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)特別感興趣，尤其是女性朋友。那食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)到底是怎樣的一個專業(yè)呢？都需要學(xué)些什么專業(yè)課程呢？接下來，與翰邦教育一起來了解一下吧。

一、食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)是什么？

本專業(yè)以食品檢驗技術(shù)為特色，服務(wù)面向食品行業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，培養(yǎng)能夠從事食品分析與檢驗、產(chǎn)品質(zhì)量安全控制等工作的高素質(zhì)技能型專門人才。

二、本專業(yè)的主干課程有哪些？

分析化學(xué)、儀器分析、食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品營養(yǎng)、食品加工技術(shù)、食品安全與質(zhì)量管理、食品毒理學(xué)、實驗室管理規(guī)范。

三、需要獲得的主要技能考證：公共營養(yǎng)師高級資格證、食品檢驗工職業(yè)資格證等 就業(yè)方向 大中型食品企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、保健品行業(yè)、食品檢驗相關(guān)機構(gòu)，從事食品原輔材料、半成品、成品的檢驗及衛(wèi)生檢驗崗位工作。 

四、專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

掌握食品營養(yǎng)、食品加工、食品檢測、食品安全與質(zhì)量管理等基礎(chǔ)理論和專業(yè)技能，能從事食品質(zhì)量檢測、食品安全質(zhì)量管理、食品營養(yǎng)指導(dǎo)、食品安全評價和科學(xué)研究的技能人才。

目前，我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，因此營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊，并且營養(yǎng)師的就業(yè)方向非常廣，包括幼兒園、學(xué)校、社區(qū)、美容院、門診部、私立醫(yī)院、健身中心、營養(yǎng)超市、食品企業(yè)、學(xué)生營養(yǎng)餐公司等;同時隨著營養(yǎng)問題的社會化，營養(yǎng)快餐公司、公共營養(yǎng)師職業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)、營養(yǎng)咨詢機構(gòu)將會應(yīng)運而生，家庭營養(yǎng)顧問、企業(yè)營養(yǎng)顧問將會是新興而時尚的一種職業(yè)。歡迎對食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)有興趣的考生踴躍報考。